着帏帽在太
下等了许久，过了一会儿才见宋行老过来。叫她自己答。”宋行老抿着
，声音透
些微的严厉。“甚至还有人转包好几
呢。”嘉庆
，俗称的李，如今正是嘉庆成熟的季节，采摘下来洗
净，连着外
的白霜一起剁碎，加
糖炖煮成嘉庆果酱，放
心里又
又甜。宋行老也不说别的，扭
预备走，却瞥见了案几上正冒着
气的心。她心里有了盘算，第二天便早早收拾停当，
了一
帏帽便去都
监汴河堤岸司。因着量少，对
客们并没有什么
的大碍，只是叫客们总觉得心里
，每到用餐的时忍不住想起这家店而已。他激动得搓搓手。
这汴河堤岸司专
汴河之事，属于工
下面的，算是个冷衙门，无甚人来往。于是宋雅志通过孙川购
了大量罂粟壳，熬煮后成汤加在饭菜里，叫客们不自觉的上瘾，而后不得不再三来光顾这家店。汪行老瞧着她的背影，颇有些激动：“宋行老为人公平正义，只是少了些人间烟火气，素来不苟言笑，你若是能得她青睐只怕今后可期。”他是发自内心替慈姑
兴。就在这时忽然听得窗外有人厉声
：“逆！快
来！”宋行老倨傲地
，慈姑便寻了一张油纸与她包了几个。慈姑慌里慌张应了声“好”。
是宋雅志他爹宋宏。
宋雅志果然心动了，他行事谨慎，只在最初那一家店用了罂粟壳，倘若以后可以大肆推广开来……
他没有再说，反而是吴行老
：“莫非是属意慈姑
下一任行老？”慈姑吃了一惊：“我听人说官府给
饭行的价码并不啊……这转包到最后，那接受的人还能有什么利益可图？”“啊？”慈姑适才还在灶间忙碌，一手的嘉庆
果
，慌慌张张没得反应过来。第75章脆
嘉庆糕……“可莫要如此。”汪行老忙摆摆手，“如今这
饭行里，或是霸着这行老之位世袭，或是将其中有利可图的，包给自己的亲友，中饱私
。先前你在大理寺饭，自然是知的官府堂厨中间有多少猫腻。或将陈米充作新米，或采买蔫坏了的叶菜，别的不说，每日里只调料上些手脚，便能报下多少？你要断人财路，只怕会被人报复。”“您……吃么？”慈姑才觉察到她的目光，小心翼翼问。
宋宏盘算起来，若是堂
有了那另找承继人的心思，自己不就竹篮打一场空了么？此时听说孙川将罂粟壳收起来了，宋雅志才放下心来。
况越下。
“不错，是个守时的。”宋行老似乎颇为满意，也不说话，扭
就往官衙里走。孙川吐吐
，忙躲到屋后帘后。此刻
屋立即抄起
掸就打儿：“逆，你怎的惹得你姑姑生气了？”之后又成为了一坊的行老，接手了许多宋行老名下的店铺，被人誉为“小宋行老。”
似乎有无数银钱涌来。
于是这家店的生意果然比从前更红火，引得更多人来了这家店。
随后宋行老转
就走，如来时一般突兀。宋宏不过是宋家旁支，无甚
菜的天赋，却是个钻营的好手，将自己的儿狠心送到了宋行老跟前，由着他侍奉姑姑，只不过是为了图谋宋行老手下的财产。而馅料嘉庆
的
郁果香与淡淡的
香结合，香酥可
。慈姑却不想还有中间还有这许多事，她摇摇
：“我倒也无意宋行老的赏识，只不过如今汴京城饭行乌烟瘴气，我若有机会便要革除弊端。”就在这时，他的表哥孙川提
了罂粟壳这个法。焦黄的
心轻轻掰开，雪白的内簌簌掉落，
蓬松糯，“爹，你想哪里去了？”宋雅志哭丧着脸，“如今这小娘
甚得姑母的
心，我是担心姑母有意选她徒弟。”“厨艺了得又如何？”宋宏
锐盯着儿，“你莫要动了那歪心思，以后你的婚事要你由你姑姑指定，要么寻个御厨世家陪嫁丰厚的独女，到时候我们吃两门绝
财，成为京城第一厨世家，那才是正
事情。”被他们私下里反复琢磨的宋行老此刻正在长寿坊康娘
盒店院里问慈姑：“明儿个我要去都监汴河堤岸司。巳时，你记得准时到。”到了年底时，一众侄
中果然只有宋雅志顺利完成考
，他接的店铺获利最，于是顺顺当当成为了宋行老的接班人。古行老另有见解：“这是团行里的大事，是只有总行老一人接
的要事，宋行老从前连小宋行老都不叫，怎的今儿忽然叫来，莫非是……”宋雅志见他爹信了，便添油加醋：“万一姑母还有别的意思……”
吴行老略有
意：“所以这饭便极差。”还是汪行老替她应下：“那是自然。您都开
了康娘哪里有不去的理？”宋雅志在外
装得光风霁月驴粪
表面光，回家却极其惧怕父亲，当下求饶：“如今饭行里新来了个小娘，厨艺极其了得……”“哦？还有此事？”宋宏瞪大了
睛。厨师行当里历来有这样的传统：若是师父没有
嗣，那么徒弟的得了师父的传承，便要牢记一日为师终为父，今后为师父养老送终。吴行老咽下去
心后，才：“当初饭行初建本是官府牵，推举各坊的能人大厨行老，原本行老主持一坊的饭诸事，无论是店铺选址还是与官府供应饭，这些都是大利益。官府每年都会征收民差徭役，选派我们饭行负责饭。可随着时间变化这人心便都变化了：从前是由汴京城里的行老们竞争，而后再
给中标行老的厨们，这其中门就大了，于是就有那等贪婪的人依托关系中标，而后将标书转包，随后从中赚取差价。”慈姑一笑：“那就要看他们的本事了。”
宋宏待儿
严厉，平日里不是打就是骂。古行老蒙
吃糕，惹得汪行老急了：“喂，你莫一个人都抢光了。”也急着去吃才炉的脆嘉庆糕。孙川却笑
：“怎的要销毁？多好的东西，等风过去接着用便是了。”又碰碰宋雅志的胳膊，“如今你也就一家店里用这罂粟壳，若以后在你名下那些店都用，那生意该当多好？”